あぺりてぃーぼ まりあーじゅ

七夕を前に
l'aperitivo mariageを開催しました

織姫と彦星が出会うことを祝福するために
2つのものが出逢うことによって
お互いがお互いを最高の状態にする
というマリアージュをコンセプトにフェスタをしました

最近まわりに結婚する人が多いというのもあって
その祝福の意味も込めていました


50人を超える人が来てくれて
楽しい時間が過ごせました

料理はおなじみ
シンガポールにいる
シェフの友達に考えてもらいました
ちなみにイタリア語で
男性名詞(Il～)と女性名詞(La～)の
組み合わせになってます

胡椒とパルミジャーノのグリッシーニ
Grissini al caccio e pepe
にんにくとＥＶオリーブオイルのブルスケッタ
Bruschetta

Antipasti misti
鯵のカルパッチョ　グリル茄子のドレッシング　短冊ぺペローニ
Il Pesce e La Melanzana
たこと７種の夏野菜とお米のサラダ　笹寿司仕立て
Il Polipo e La Verdura
生ハムと南瓜のロースト　夏みかんとパルミジャーノ
Il Prosciutto e La Zucca
アスパラガスとベーコンのフリッタータ
Il Asparago e La Pancetta

Primo
トマトとバジリコのスパゲッティ
Il pomodoro e　La mozzarella

Secondo
にんにくとローズマリーのローストビーフ
枝豆と茗荷　醤油とオリーブオイルのソース
Il Rosbif e La Salsa

Dolce
白胡麻のパンナコッタ　抹茶のソース
Il Te' e La Panna


食事の途中に
パフォーマンスを2組の友達にやってもらいました
一組目は
音楽とアートのマリアージュ
そしてニ組目は
音楽とドルチェのマリアージュを見せてもらいました

いろんなマリアージュが生まれて
50人で作り上げた
素敵な時間を過ごすことができました
来てくれたそれぞれの人に感謝です